もか

吉祥寺の井の頭公園の入り口近くにある「もか」は
知る人ぞ知るコーヒーの名店です。
昔は喫茶店もしていましたが、今は豆の販売だけを行っています。

 

http://www.mocha-club.net/wataru/next/jikabaisen/baisen1.files/hanjoten.htm

 

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今日の目的は、評判の高い「ヤニ・ブレンド」だったのですが、
品切れで、やむなくマンデリンを買いました。
豆を見て気がつくのは、豆の大きさと形が整っていて、
丹念にピッキングした形跡があること。

 

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さっそくドリップの準備を。

 

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飲んでみると、口の中に広がる豊かな味と、それがすっと消えていく後味のよさ、
満足のいく一杯でした。

 

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