カテゴリー: ラーメン

東京ラーメンストリートに、来年４月に新たに４店が加わります。都内有数の実力店のラーメンが東京駅で食べれるのは実に魅力的です。

京都、大阪、奈良、東京に店舗がある無鉄砲の中野店に行ってきました。濃厚スープのどろっとした粘度の高さは天下一品に匹敵しますが、もっとずっとワイルドな味です。ワイルドですが、味に尖ったところがなくてどんどん食べ進めます。気がついたら完食していました。それと、チャシューがこれでもか！というくらい入っていました。やはり人気店だけのことはあると思いました。

久々に音麺酒家 楽々の特製らーめん（白）を食べました。とてもマイルドで完成度の高い味です。ただ、店内を見回したところ、若い男性はほとんど土日限定メニューのラブメンを注文していました。私もラブメンを食べたいのですが、これを食べてしまうと体重が……

初代けいすけの黒みそラーメンに挑戦してみました。濃厚で独特な味ですが、これはクセになります。気がついたら飲み干していました。

麺や 七彩の味玉らーめんを食べました。とても優しい味の喜多方ラーメンです。来年４月に東京ラーメンストリートに出店予定です。

実家からも近いペリカン。次回帰省時には食べてみたいです。

久々に食べましたが、これは麻薬のような味ですね。次はいよいよ、噂の天下一品鍋にチャレンジしてみようと思います。

神保町に通勤していた頃は近くに店があったのでよく行きましたが、最近ずっとご無沙汰していました。久しぶりに食べた坂内・小法師の喜多方ラーメンは、とても優しい味でした。別の店の喜多方ラーメンも食べてみたいです。

池尻大橋にある麺屋 和利道 waritoは、2009年9月にオープンした新しい店なのに、高い評判が都内に響き渡っている実力店です。ご主人はつけめん 102の店長だった人で、つけめん102はあの有名店TETSUの姉妹店です。
ということで、基本的な味や焼き石のサービスなどはTETSUとそっくりです。でも、和利道で感動したのは、家族経営（若夫婦と母親？）ならではの、気配りの行き届いた接客です。たとえば、麺を食べ終えて、スープ割りしようかなと思ったその時に、「焼き石はいかがですか？」と声をかけてくれる絶妙のタイミング。忙しく作業をしながらも、絶えずお客さんの様子をチェックしている証拠です。
この心配りは、そのまま味にも表現されていて、バランスのとれたとても満足感の高い一杯でした。