絶品酒肴

焼き物ですが、表面をほんの少し炙っただけ。その炙り具合が絶妙で、繊細な食感が楽しめました。
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実に清々しい風味。これは何ですか?と聞いたら、なんとザーサイでした。
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日本酒は2合にするつもりでしたが、3合飲んでしまいました。
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吟遊さんにて。