カテゴリー: 酒と肴

4合を３日かけて飲みます。

全国新酒鑑評会は、以前は国税庁醸造研究所が、現在は独立行政法人酒類総合研究所が主宰している全国規模の日本酒の新酒の鑑評会です。この鑑評会で金賞を取ることは蔵と杜氏にとって大きな名誉で、出品酒は他のお酒よりも小さなタンクでこだわりぬいて醸造されます。出品した残りのお酒は市場に流通することが少ないですが、蔵によっては出品酒や金賞受賞酒と銘打って小規模に販売しています。


手取川の吉田酒造店は平成18年の金賞受賞を最後にしばらく受賞から遠ざかっています。昔からのファンとしては次の酒造年度はがんばってほしいです。

お酒を飲むのは週末だけで、それも家で飲むことが多いです。

こちらの飲み会のメンバーは、どちらかと言うと、お酒よりも食べ物です。
キャンティーナというのはアメリカ南西部の酒場のことだそうです。

すいません。
メインの地鶏鉄板焼きを撮り忘れました！

これはなかなか旨かった！

アメリカ料理？

昔はよくやったけれどw

HARD ROCK CAFE＠上野駅にて。
とてもロックな雰囲気。

山口県出身の人から頂きました。
ふぐの風味が日本酒に溶込んで、とてもおいしゅうございました。