カテゴリー: 酒と肴

ひやおろし：
冬季に醸造したあと春から夏にかけて涼しい酒蔵で貯蔵・熟成させ、気温の下がる秋に瓶詰めして出荷する酒のことである。その際、火入れをしない（冷えたままで卸す）ことから、この名称ができた。醸造年度を越して出荷されるという意味では、ほんらい古酒に区分されることになるが、慣行的に新酒の一種として扱われる（wikipediaより）。

昔、ほとんど同じ頃に写真のサイトを立ち上げて情報交換したのがきっかけで友達になった人たちとオフ会を。

お通し。

酒のつまみ3点。

銘柄は忘れてしまいまいたが、ひやおろし。

サンマの炙り。

刺身３点盛り（3点盛りなのに7点ある……）

この後は話がはずんで写真を撮り忘れました。

クイズの答えは600円でした。
前回のぐい飲みは450円だったので、合わせてもたった1,050円です。そんなふうには見えないですね。

これらはかっぱ橋道具街で買ったものです。別に飲食店を開業する予定がなくても、プロの道具が買えるのでとても楽しいです。

この店には食べ物の本物そっくりのサンプルがあります。

前回のクイズの二番煎じなので、答えはだいたい分かるでしょうが……
このとても精巧な模様の江戸切子はいくらだったでしょうか？

ぶたいちろう。なかなかディープな店です。

吟遊さんにて。

前回に続いて２回目です。今回は下の子と。
ゴーヤチャンプルは、写真を撮らねばと気づいたときには半分以上食べた後でしたw

大久保にあるジャズバー。
この日はなかなかレベルの高い演奏でした。

ずばり450円。
とてもいい買い物でしたが、せっかくだから、模様が違うものをもう２〜３個買ってきたらよかったと思っています。