吉祥寺駅の駅から程近いところにあるCHABUTONは、TVチャンピオン新行列店ラーメン職人選手権で優勝したちゃぶ屋の森住康二と、らーめん花月を展開するグロービートジャパンがコラボレーションして、フランチャイズ店を募集している新業態です。期待して店に入ってみると、行列どころか、お客が誰一人いない状態でした。注文したのは、ちゃぶや流味玉とんこつらぁ麺。麺はかなり細いストレート麺です。とんこつのスープは、初めは美味しいかなあと思ったのですが、食べ進むうちに味が平坦になり、奥行きを感じられませんでした。このフランチャイズ展開は、ひょっとして……、なんて感じて出てきました。私が食べている間にも来店客はゼロでした。
“CHABUTON とんこつらぁ麺” への10件の返信
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九州はとんこつばかりですがねえ。関東には合わないのかしら？
ブームがさったということでしょうか。あきられたんでしょうか。
生き残りはきびしそうですね。
大味なんでしょうかね＾＾；」
ここって、妙な評判の有るチェーン店でしょ？ 近寄りがたいです。
私は元々とんこつは好みじゃないのですが・・・東北の店は少ないです。(/_;)
店舗が５～６店ありそうですね・・・＾＾；
アルファさんの味鑑定ではバツなんですか＾＾；
チャーシューの色がとんこつラーメンらしくないと思うのは私だけでしょうか＾＾；
子どものころからラーメンと言えばとんこつだったので、
ラーメンの味イコールとんこつなんですよねぇ。。。
お商売ってほんと難しいですよね。。。
好みは人それぞれだしね～はやりモノは過ぎ去るのも早い・・・。
とんこつラーメンといえば、昔 博多の屋台で食べたシンプルな、とんこつラーメンが
一番おいしかった記憶があります。シンプルはいいですよ～。