投稿日: 投稿者: photoalpha

同發別館　ＸＯ醬海鮮炒飯

11月５日のダイエット日記に書いた横浜中華街の同發へ行ってきました。
それで、結果は、このサイトの作者同様に、感動して帰ってきました。
エビ、カニ、ホタテなどの高級な具がふんだんに使われているのですが、どれかが強く主張することなく、ＸＯ醬の中で絶妙のハーモニーを奏でています。そして、そのハーモニーのアクセントとなる緑色をした具のサクッとした食感。おそらくニンニクの芽だと思いますが、その食感がなんとも心地よいです。
サイトの作者は88点をあげていますが、私はエイっと90点をあげちゃいます。
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“同發別館　ＸＯ醬海鮮炒飯” への13件の返信

  1. 横浜中華街は何度行ってもいいですし、近くに素敵な雑貨屋さんがあるんです＾＾

  2. やっぱり本場にはかなわない、ということでしょうか。
    歴史がちがいます。

  3. 見た目も美しい炒飯ですねぇ(〃∇〃).。oＯ○

    美味しそう♪

  5. 一度だけ横浜中華街で中華食べましたけど美味しかったo┤*´Д｀*├o
    このチャーハンも美味しそうですな・・・(； ･`д･´)…ｺﾞｸﾘ…(`･д´･ ；)

  6. おいしそう♪（*＾＾*）　同發は、まだ行ったこと無いですが、一度、食べてみたいです♪

  7. 中華街でチャーハンとは、これまた渋いですねぇ(✿⌒▽⌒)V

  8. よーーーーーーーし
    食べるぞーいくぞーー(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪

  11. 　横浜にいるのに中華街はいかないなぁ、
    　高いというイメージがありますねぇ、やはり（汗

  13. 遅ればせながらコメ。。
    ここは美味しいですね、私も好きなお店です。
    中の雰囲気も落ち着いていて、長居しても平気。派手ではないけどそつがない、といった感じです。
    チャーハンだけじゃなく、一品料理もいけます！

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