旅人の木 つゆそば(本日の玉子入り)

旅人の木は、吉祥寺駅前から続く中道通り商店街が終わり一般の民家の街並になりかけたところにあって、かならずしもいい立地条件ではないのですが、2時すぎに行ったにもかかわらず満席状態でした。御主人は同じ吉祥寺の一二三出身だということです。オーソドックスにつゆそば(本日の玉子入り)を頼みました。本日のたまごは週替わりで、今週は茨城産のまごころたまごでした。まずスープを一口飲むと、魚介系の味が口いっぱいに広がります。ただ、普通の東京ラーメンと違って、スープにちょっとトロミがあり、なかなか奥行き深い味だと感じました。麺は中太の平打ち麺で、つるつるして舌触りがいいです。チャーシューもとても柔らかく煮てあります。それぞれの素材の食感がうまく融合して、全体として非常に完成度が高いと思いました。当然完食です。一二三より美味しいと思いました。次は油そばを食べてみたいです。
旅人の木のご主人のブログがあります。
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“旅人の木 つゆそば(本日の玉子入り)” への11件の返信

  1. 器も、中身もおいしそうですね。卵と焼き豚がどんとのっています。

  2. 吉祥寺なら1年に2~3回は行くので食べてみたいです(=^~^=)oモグモグ

  3. なんかおしゃれな店内と、外観ですねー♪
    最近、ラーメンといえば、、袋のインスタントしか食べてないやー^^;

  4. 食欲ありすぎな私は、また食欲をそそる写真です。
    あっ食べたくなってきた。

  5. 最近お腹が空いちゃって、ラーメン食べたいなぁ(✿人´−`)♪

  6. 吉祥寺行きたくなってきました♪
    とろみ入りラーメン美味しそう♪

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