投稿日: 投稿者: photoalpha

函館麺厨房あじさい　味彩塩拉麺

ラーメン Show in Tokyo 2009での一杯目は、
函館麺厨房あじさいの味彩塩拉麺を食べました。
ラーメン Show in Tokyo 2009のサイトにはこう書いてあります。
　創業70年以上守り続けた味を提供します。南茅部近海でとれたコンブに豚骨と鶏ガラなどを合わせた、どんぶりの底まで見える澄んだスープは絶品です。細めの特注麺との相性も絶妙なシンプルを極めた一杯です。
たしかに、澄んだきれいな色のスープが特徴です。一昔前の私なら、これで十分満足したでしょう。でも正直なところ、ちょっとインパクトが足りない感じがしました。
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“函館麺厨房あじさい　味彩塩拉麺” への4件の返信

  1. 舌が、ｱｯｻﾘ系に飽きてきちゃったのですか？(´┐｀)

  2. とんこつと鶏がらでここまで綺麗なスープって(✿ ﾟДﾟ) ｽ､ｽｺﾞｰｨ！

    やっぱ出汁は昆布や鰹が旨いです(✿´・∀・`)b

  3. さっぱりした感じですね(*＾(ェ)＾).。oOO　私は好きかも

  4. 黒いスープよりこっちの方がラーメンらしい気がします＾＾

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