ぶぶか まぜそば

まぜそばは、油そばで有名な吉祥寺のぶぶかの新メニューです。鰹節の味が効いた塩ダレで、なかなかマイルドですが、油そばのようなワイルドなパンチ力はありません。どちらを好むかは人それぞれですが、油そば初心者はまぜそばのほうが無難でしょう。
なお、ぶぶかは外観からは個人経営の店のように見えますが、じつは日清食品グループの味の民芸フードサービスが運営しています。
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“ぶぶか まぜそば” への14件の返信

  1. かつぶし?って思ったら、チャーシューの薄切りですかね?

  2. ほー! 蕎麦じゃないんですね。
    油らーめん かぁ。食べたことないなぁ。
    汁のないらーめんですね。

  3. 私も先日ひさしぶりにラーメン屋さん行きました^^
    お蕎麦派の私には珍しく絶賛のお店
    ・・・つぶれて新しい店になってました[にひひ/]
    せっかくなのでいただいて、あっさりめでおいしかったです[ウィンク/]

  4. 油そばは九州の名物だったような。冷やし中華っぽく見えますねー。

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