投稿日: 投稿者: photoalpha

AFURI　ゆず塩麺

かなり前に食べたAFURIのゆず塩麺を再度食べに行きました。前回と変わっていたのは、「淡麗」と「まろ味」の２つのスープが選べるようになったことでした。迷いましたが「まろ味」を注文しました。鶏油が多めに入っているということですが、爽やか、かつまろやかでクリアな味でした。麺は細いストレート麺。最近はこういう麺が一つの潮流になっているような気がします。あの中村栄利の実兄の店だけあって、実力が高いです。
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