約30年ぶりくらいにサラダショップLANCIA＠杁中へ行きました。当時、杁中の街の雰囲気はとても好きでしたが、今でもその雰囲気は残っています。ただ、昔の店舗の記憶はかなり曖昧で朦朧としています。何年か前にリニューアルしたようなので尚更です。ランチアサラダは1日分以上の野菜が摂れてGoodですが、昔はもっと量が多かったような気もします。でも、何十年も前にこんな今風のコンセプトの店を作ったのは先進的だと思います。
“30年の時の流れを越えて（その１）” への8件の返信
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30年、40年、50年、、、あっと言う間です。
サラダを主としたお店はやはり当時は斬新だったんでしょうね。
飲食店は浮き沈みが激しいから10年続けることはたいへんだと思います。だから、30年40年と続いている店は、それなりのものを持っているはずです。
最近、サラダに飢えています。
家でも、毎日山盛りのサラダを食べています。
美味しそうなサラダです・・・・お腹が空いてきました。
「杁中」は何と読むのでしょうか？
また、台風が近づきつつあります。
一昨日の夕方から、時折かなり激しい雨が降っています。
明日の昼頃からが山場です。
先日の台風12号の災害で、県南部はかなりやられています。
今年の温州みかんは高くなりそうです。
浮き沈みの激しい飲食店で、20年以上続いている店は、やはりどこか違います。
しっかりしたポリシーを持って、店も客に媚びることもせず、またいい客を持っていますね。
「いりなか」と読みます。とても雰囲気のいい街です。
台風はまっすぐ紀伊半島に向かってきているようです。どうか気をつけてください。
味と接客は、飲食店の基本ですね。
「杁中」って、名古屋ですかいな？
てっきり東京かと思ってました。
台風の影響はどうでしたか？
こちらは、昼まで風雨が強かったですが、大した被害はなかったようです。
東京は交通が麻痺して、帰宅がたいへんでした。