つけ麺で有名なTETSUで中華そばを食べる人は少数派だと思いますが、あえて食べてみました。スープは魚粉の味が前面に出ていますが、つけ麺に比べると濃度が薄く、麺はかなり固茹でです。やっぱりTETSUはつけ麺がいいなあ……
三鷹店は今回が3回目ですが、千駄木の本店に比べると、感動がなくて普通っぽいなあと感じます。
“TETSU 三鷹店 中華そば” への2件の返信
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赤塚洋の“Living life in peace” vol.1
2004年8月から2017年9月までのブログ(CURURU→ppBlog→Wordpress)
ラーメンだけは並んで食いたくないんだなぁ~・・・
つけ麺はまだ、食ったっことがないです。
どうしても拒絶するなぁ~(田舎者?)
いや、それが通常の感覚ですよ。
東京のラーメンはちょっと加熱気味だと思います。