こうかいぼう　つけ麺

深川にあるこうかいぼうのラーメンの特徴は、毎日食べられる優しい味であること。私は間違ってつけ麺を注文してしまいましたが、ほとんどお客がラーメンを注文します。でも、つけ麺のつけ汁の味からも、ラーメンのスープの味が想像できます。ほんのとした辛みも含めていろいろな味の要素が感じられるのですが、そのなかで突出したと部分がなく、全体にほどよく調和がとれています。つけ汁なのにスープ割しなくても全部飲み干せました。メンマやチャーシューもとても美味しいです。接客も心がこもっていてすばらしい。今までに訪れたなかでも最高レベルのお店でした。次はぜひラーメンを食べたいです。