投稿日: 投稿者: photoalpha

ジンギスカン

北海道勤務時に本場の焼き方を覚えてきた人から、焦がさずにうまく焼く方法を教えてもらいました。実は、野菜の上に肉を乗せてはダメなのです。
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“ジンギスカン” への4件の返信

  3. こんな感じで焼くのですね。
    ちょっとビックリ。
    今年一年、お世話になりました。
    よいお年をお迎えくださいませ。

  4. ジンギスカンはうまく焼かないと、肉も野菜も黒こげになってしまいます。地元の人がすると強めの火でも焦がさずにおいしく食べられるそうです。

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