投稿日: 投稿者: photoalpha

武蔵境　大庄水産にて

土曜日のお昼に子供といっしょに食べたかつおのづけ丼。750円としては、なかなかコストパフォーマンスはよかったです。
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“武蔵境　大庄水産にて” への2件の返信

  1. こちらには「漬け」の魚はほとんどありません。
    一度、食べてみたいです。
    「てこね寿司」が、それに近いのかなぁ～？

  2. てこね寿司はたしかに「づけ」の要素がありますね。
    江戸前寿司は、ネタを酢で〆たり、醤油につけたり、何かひと仕事しているものが多いです。

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