らーめん明日があるさ　豚そばチャシュー

武蔵境駅北口から独歩通りを少し歩いたところにある「らーめん明日があるさ」は、以前から気になっていた店ですが、18:00開店ということもあってなかなか行く機会がありませんでした。仕事で遅くなった日の帰り道に初めて寄ってみました。豚そばには普通、白、黒、赤があるようですが、よく分からないので、普通の豚そばチャシューにしました。
スープは豚骨ベースですが、こってり感はあまりなく、むしろすっきりした優しい味です。野菜の甘味も感じられる。麺はかなり細いストレート麺で、喉越しがとてもいいです。全体として、調和がとれたレベルの高いラーメンでした。