麺や七彩の都立家政店には2010年12月に行きましたが（→こちら）、今回は東京駅のラーメンストリートの店に行ってみました。魚介の風味がほどよい優しい味の喜多方ラーメンです。独特の麺の食感もいいです。実は私は喜多方には行ったことがないので、ご当地の味というのを知りません。一度行ってみたいです。
麺は信州のほうとうのような形状です。
完食。
“麺や七彩 東京駅 ” への2件の返信
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赤塚洋の“Living life in peace” vol.1
2004年8月から2017年9月までのブログ（CURURU→ppBlog→Wordpress）
変わった麺ですね、最近ラーメン探訪もしてません。
「平打ち縮れ麺」というのが喜多方ラーメンの大きな特徴のようです。つるんとした食感でおいしいです。