エスカ地下街にて。きしめんのだしは関東のうどんのように色が濃いですが、かつお節の風味が強いところは関東のうどんとも少し違います。
“きしめん” への2件の返信
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赤塚洋の“Living life in peace” vol.1
2004年8月から2017年9月までのブログ(CURURU→ppBlog→Wordpress)
エスカ地下街にて。きしめんのだしは関東のうどんのように色が濃いですが、かつお節の風味が強いところは関東のうどんとも少し違います。
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なるほど、、、、納得です。
ほうれん草が必ず入っているのはなぜですか?
ホウレンソウは必須ですねw