久々のTETSU三鷹店。つけ汁は、魚粉の風味が前面に出たインパクトのある味で、ほんのりと酸味もあります。
“TETSU 三鷹店” への2件の返信
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赤塚洋の“Living life in peace” vol.1
2004年8月から2017年9月までのブログ(CURURU→ppBlog→Wordpress)
久々のTETSU三鷹店。つけ汁は、魚粉の風味が前面に出たインパクトのある味で、ほんのりと酸味もあります。
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最近、やっと大阪でもつけ麺が普及しだしました。
が、なぜか注文する人はあまり見かけません。
食文化の違いなんでしょうね?
たしかにつけ麺は、関東だけの流行かもしれないですね。つけ汁がものすごく濃厚だし……。