浜町にあるTRATTORIA COLLE（トラットリア・コッレ）は行列ができる人気店ですが、たまたま時間帯がよかったのか、ほとんど待たずに入れました。オーナーシェフの柿沼匡志さんは、イタリアのトスカーナで修行した後、乃木坂の“ラ・リングア・オチアイ”の料理長を5年間務めたそうです。 前菜・パスタ・デザートで1050円という超お得なランチセットをいただきました。
前菜（豚の自家製ハム）。
パン。
嫁さんが食べたのは、一番人気の生うにのクリームソーススパゲッティ。パスタは細めですが、しっかりとした食感があります。うにの風味がクリームソースによく溶け込んでいました。
私は、ズワイガニのフレッシュトマトスパゲッティ（+500円）。ズワイガニがたっぷり入っていて贅沢感がありました。
デザート。
セガフレード・ザネッティのコーヒー（+200円）。
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