名古屋名物の「ひつまぶし」と言えば「あつた蓬莱軒」が有名ですが、人気店なので混んでいます。私は「ひつまぶし」が食べたくなると、昔から伏見にある「一富士」に行きます。
蓬莱軒より安いし混んでいません。
お櫃に入ったうなぎを四等分しお茶碗によそって食べます。
第一ラウンドはそのまま。
第二ラウンドは薬味を乗せて。
第三ラウンドはお茶漬けにして。
第四ラウンドはいちばん好きな食べ方で。でもこれは薬味を乗せすぎ。
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ひつまぶし・一富士
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