名古屋の大須に本店がある松屋コーヒー本店は、松屋式ドリップ方法という独自の抽出方法を提唱しています。自分は松屋式の抽出はしていませんが、ネルでもパーパーでもこの金枠が使いやすいので愛用しています。
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松屋コーヒー本店
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