日の出製麺店→長田 in 香の香と食べ歩いて、３店目はよいちで、全粒粉を使った黒うどんと普通のうどんが食べ比べられる「２色ざるうどん」を食べる予定だったのですが……。
残念！
とっさに検索して、すぐにヒットしたてっちゃんというお店に移動。釜玉うどんを注文しました。
聞くところによると、地元の人はあまり「釜玉うどん」は食べないとか……。たしかに、麺そのもののおいしさを味わうためには、卵の味は余分かもしれません。
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「よいち」が売り切れ御免だったので「てっちゃん」で釜玉うどんを
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