蒲生うどん　かけうどん

讃岐うどん食べ歩きの2日目は、朝イチで坂出市加茂町にある蒲生うどんへ。ここは長い行列ができる人気店ですが、開店時間よりかなり早く到着したので、並んでいるのはまだ一人だけでした。

温かいうどん（小）に温かいかけだし＋ちくわ天

この店は、なんと言っても「かけうどん」が美味しいです。薄味で柔らかい風味のかけだしは、ふだん不本意ながら真っ黒いだしの関東のうどんを食べている自分にとっては異次元のおいしいさです。