この記事とこの記事の続編です。「わかりやすいコーヒー」のイベントに参加して次の２つのことが分かりました。奥が深いなあと思いました。
- 新しい美美のネルフィルターの素材は綿ではなくヘンプ（麻の一種）で、織物ではなく編物（ニット）。
- 一般的な織物のネルフィルターには平織りと綾織りがある。
美美のヘンプのネルフィルター（ニット）。
倉敷珈琲館のネルフィルター（平織り）。
大坊珈琲店のネルフィルター（綾織り）。
カフェ・ド・ランブルのネルフィルター（綾織り）。
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ネルフィルターの素材について
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