ネルフィルターは冷凍したほうが楽

珈琲のドリップに使うペーパーは使い捨てですが、ネルフィルターなら100回くらい繰り返し使えます。ただし、ネルが乾くと、付着した珈琲の成分が変質して嫌な匂いを発するので、常に冷水につけて保存する必要があります。その冷水も定期的に取り替えなければ衛生上よくないので、むしろ使い終わって洗ったら、すぐに冷凍してしまうほうが管理が楽です。