麺屋海神 吉祥寺店　あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付

塩らぁめんの人気店「麺屋海神」の吉祥寺店に行ってきました（食べログは→こちら）。鯛やブリなど、約7種の魚を焼いてから炊き上げるスープは、綺麗に澄んでいて、柔らかくて優しい味がしました。細いストレート麺との相性もいいです。具は海老のつみれとつくねで、どちらも淡白なスープに合っていました。

焼きおにぎりの食べ方の解説。

焼きおにぎりを投入。おにぎりは完全に崩して雑炊風にしようかどうか迷いましたが、ほどほどに崩して、焼けた表面の硬さも残して食べました。