清澄白河 サードウェーブコーヒー巡り（その２）・The Cream of the Crop Coffee 清澄白河 ロースター

清澄白河で巡ったサードウェーブコーヒー店の２か店目は「The Cream of the Crop Coffee 清澄白河 ロースター」です。The Cream of the Crop Coffee自体は、銀座に本社を置く日本の会社で、事業内容は「高級嗜好食品の製造販売及び輸出入販売、飲食店の経営」となっています（→こちら）。コーヒー以外には「ピエールマルコリーニ」のブランド名でチョコレート・アイスクリームなどを取り扱っています。

店舗というよりもまさに焙煎工場で、巨大な焙煎機の轟音を聞きながらコーヒーを飲みます。

飲んだのはエチオピア。焙煎度合いはハイローストくらいで、酸味がたっぷりありますが、変な酸っぱさではなく爽やかな酸味です。

ここは店舗というよりも焙煎工場としての位置付けが強く、渋谷ヒカリエ１階にある店舗のほうが、好立地ゆえに知っている人が多いと思います。昔は、井の頭公園の「三鷹の森ジブリ美術館」の近くにも店舗がありましたが、そこは閉店してしまいました、