初めてのお店、三軒茶屋の「琉球メキシカン ボラーチョス」にて。「琉球」といっても純粋な沖縄料理は少なく、メキシコ料理に沖縄の食材が積極的に使われているという感じですが、とってもおいしかったです。「BORRACHOS」は、酔っ払いというような意味だそうです。
まずはテキーラを飲み干して。
このお通しがすごくGood。
Guacamole(ワカモレ)。
CAESAR SALAD(シーザーサラダ)。
JALAPENO POPPER(ハラペーニョホッパー)。
HARD SHELL TACOS(ハードシェルタコス) 。
ENCHILADAS(エンチラーダ)。
POTATO NACHOS(ポテトナチョス)。
Huevos con chorizo(メキシカンエッグ)。
沖縄そばの麺を使ったARRABIATA(アラビアータ)。
JAMBALAYA(ジャンバラヤ)、
FRESHED OKINAWA SHALLOTS(フレッシュ島らっきょ)。
BUFFALO CHICKEN WING(バッファローチキンウイング)。
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