故森光宗男さんのヘンプネルフィルター

森光宗男さんが亡くなる３ヶ月くらい前の2016年9月、初めて「珈琲美美」に行った時に、写真右のヘンプネルフィルターを買ってきました。これは永久保存版だと考えていたのですが、麻福さんのサイトから2〜3人分用のヘンプネルフィルターが買えることを知りました。ネルブリューワー『NELCCO（ねるっこ）』用のネルフィルターが単品で販売されているのです（左）。素材はヘンプ55%・コットン45%、家庭での使いやすさを考えて金枠に縫い付けなくても、金枠の輪に通すだけでセットできるようになっています。

最初に使う前に10分間煮沸します（珈琲粕を入れて煮沸するという説もあります）。

さっそくドリップ。