最後にお酒を呑んだのがいつだったか思い出せないくらい最近はお酒を呑まないですが、お正月なので熊本県酒造研究所の香露大吟醸を買ってきました。さすが協会９号酵母発祥の蔵、りんごを思わせるようなフルーティな吟醸香とまろやかな風味、そしてそれがスッと収束する喉越しの良さ。これぞ大吟醸と思えるお酒です。
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香露 大吟醸
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