この記事の続編です。
ネルフィルターをヤグラにクリップで留めた状態で、２杯分を抽出してみました。なお、新品のネルは一度煮沸してから使います。
抽出の様子の動画は下のリンクから（あるいは→こちら）。抽出終了時に珈琲がこぼれそうで緊張します。ヤグラの下にお皿を置けばいいかもしれませんが、今度はお皿に溜まった珈琲を捨てる時にこぼしそうです。まあ、慣れの問題かもしれませんが……。
振り出しに戻って、ネルフィルターを手付金具に縫い付けた方が安心ではあります。
Blog
ネルフィルターをヤグラにクリップで留める（その２）
コメント