珈琲をいろいろな器具で抽出してみるのが楽しみの一つになっていて、ネル・ペーパーにかかわらず、ドリッパー沼にハマりかけています。
少し前から使っているフラワードリッパーの一杯取り専用のDEEP27がなかなかいい感じなので、標準的なフラワードリッパーも買ってみました。このドリッパーのいいところは、
- トライタン製なので、BPAフリーで、耐久性が高く、透明感があって綺麗
- フラワーリブの特性上、相対的に抽出速度が速い（中米産のちょっと良さげな浅煎りの豆に向いている）
フラワードリッパー2〜4杯用
フラワーリブを真上から
真下から
CAFECのビーカーサーバーに乗せてみる
CAFECのアバカフィルターをセット
DEEP27と並べてみる。なぜかCAFECの製品が多いですね。
下は実際にドリップしている動画
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